ぐるとら

とびうおkitchen

のどぐろポリチャトゥなんかを…

おはこんにちは🌞 本日のディナーの仕入れのため、那珂湊お魚センターまで遠出しました。 今回は特別な(笑)イベント。 なので、色々な食材を仕入れました。 仕入れた食材は、生わかめ(笑)、のどぐろ、金目鯛...
とびうおkitchen

イベリコ豚のヴィンダルー

こんばんは 先日まで、豚ヒレ肉を使用してヴィンダルーを提供しておりましたが、今日からのヴィンダルーはイベリコ豚を使用してのものになります。 Elephant yogaの友子先生にも賄いで食べていただきましたが、プリップリのお...
Nomadic Life

今度は直ったかな?

おはようございます。 Wordpressの設定が理解できずに、エラー出しっぱなしなこのブログ(^^; 申し訳ございません。 設定を1月以前のものに戻しましたので、多分大丈夫なはず・・・ 今日、明日と三軒茶屋のNomadi...
南インド料理

三軒茶屋でイベント出店‼️

おはようございます。 2月初旬の頃ですが、ブログの中身を触っていたら、500エラーが出ることになってしまい、直すことも出来ず、どうしようかなぁ~と思っていたら、ようやく直せました(^^; と?いうことで、本日からの「三茶でイベン...
ぐるとら

1月13日のダブルヘッダー食事会@赤羽文化センター

こんにちは 待ち合わせ時間を間違え、大岩食堂さんのランチラストオーダーにもタッチの差?で間に合わなく、西荻窪駅すぐ近くのマクドで時間潰しています。 そんな時間はいつもなら寝て過ごすのですが、今日は有効活用(笑) 先日13日...
ぐるとら

浜松での食事会を終えて

こんにちは 先月頭に浜松での食事会を終えてから・・・(^^; このブログ書いては中断、書いては中断で早2ヶ月過ぎてしまいました。 今更感ありますが、楽しかった思い出なので思い出せるうちにと思い、今となりました。 (といい...
ぐるとら

1月13日の食事会に使用するメイン食材が確保できました。

1月13日(土)赤羽文化センターで開催予定のイベントのご案内です。 このイベントを主催してくださっているのは、いつもお世話になっているSさんですので、お問い合わせや参加申し込みについては、こちらのコメントにお書込みくだ...
とびうおkitchen

西荻窪でテストキッチンを終えて

こんにちは 先日の月曜日、西荻窪の「とびうおkitchen」さんをお借りして間借り店舗の試験的な営業を行いました。 打ち合わせにお伺いした際はパーっと拝見した店舗でしたが、実際厨房に立ってみて気づいたこと多々発見すること...
南インド料理

【募集終了】西荻窪でテストキッチン行います。

こんばんは 七草粥食べましたか? 体に染み渡りますよね〜、と書いたのですが私はまだ食べていません。 朝食兼お昼ご飯は、バナナとワダのみでした。 でも、バナナとワダって一緒に食べても美味しかったのは嬉しい誤算。 ...
南インド料理

開けてしまって早6日ですが、おめでとううございます。

新年おめでとうございます。 すでに6日となってしまいましたが、旧年中はひとかた ならぬご厚情を賜り、誠にありがとうございました。 本年も相変わらず、よろしくお願い いたします。 先日ropefishさんのブログ「カレー細胞 -T...
インド料理

東新宿のサンラサーで、いちご🍓⁉️

こんにちは ずいぶん久しぶりの更新となってしまいました。 火曜日の午前中、三鷹のマクドナルドで朝マックを食べつつFacebookのタイムラインを眺めていたらサンラサーの有澤さんの呟きが目に入りました。 マクドが悪いわけでは...
ぐるとら

明日のお昼は大阪でベジミールス作ります

こんにちは 運転中のとらに代わって相方です。 昨日は浜松で、ベジミールスを食べていただきました。 感動の再会(?)などなど、そのご報告は後ほど書きますが 明日の大阪、夜の部は早々に満席になったそうですが、昼の部はまだお席が...
ぐるとら

浜松でバナナリーフミールス

こんにちは 明日開催の浜松での食事会で若干ですが、お席があるそうです。 三連休初日ということで、お忙しいとは存じますが、ご都合がつく方いらっしゃいましたら、ぜひご参加ください。 11月3日(金・祝) クリエート浜松 ...
ぐるとら

秋刀魚190尾の祭りを終えて

こんにちは 先週の土曜日、JR赤羽駅西口の赤羽文化センターの調理室でさんまと戯れてきました。 実際戯れたのは、Sさん、Nさん、Hさんメインで、私は殆ど秋刀魚を触っていない(^^; 週末に行われた食事会は、ヨガのインストラク...
ぐるとら

10月26日・27日、蕨のクアッカさんで出店

こんばんは 告知が遅くなってしまいましたが・・・(いつもの事ですが)、明日、明後日と蕨駅から徒歩3分のクアッカさんで出店させていただくこととなりました。 地図は・・・ なかなかメニューが決まらず、告知が遅く...
ぐるとら

鮭を捌いた食事会

こんにちは 先日(19日)の晩に、赤羽の文化センター調理室をお借りして食事会を開催しました。 終わってから、はや五日。いや、六日。 時の流れるのって、はやいですね〜(^^;; 今週末の土曜日に秋刀魚を使った食事会を開...
ネパール料理

東京板橋・大山「マナカマナ」ってすごい。。。

おはようございます。 先々週(^^;の土曜日の晩、いたばし区のばらことロザリーさん、鉄郎さん、他数名でマナカマナにお伺いしてきました。 ロザリーさんは、つい先日マナカマナの社員旅行という名の蟹食いツアー?に参加されたらし...
ぐるとら

とら屋食堂in浜松 南インド料理ランチ会

おはようございます。 浜松で食事会を開催することになりました。 有難うございます。 今回の食事会の主催は アーユルヴェーダサロン「ほしひかり」さん。 Facebookでの募集でしたので、こちらでも告知いたしま...
クッキングスクール

キッチンスタジオペイズリーで特別講座

こんばんは もう一月も前になってしまうのですが・・・ キッチンスタジオペイズリーで南インド料理ガネーシュオーナーシェフの石原さんが講師の南インド料理特別講座が開講されましたので、ちゃっかり?受講してきました。 ちな...
ぐるとら

蕨のクアッカで『ミールス屋』。。。

をやらせていただきました。 本当は告知のブログを書いていたのですが・・・ 何故か、もう終わって何日も経過しています。(T_T) この度ご縁ありまして、埼玉県蕨市(京浜東北線「蕨」駅 東口より徒歩3分)の立地でチャレンジショ...
ぐるとら

【中止のお知らせ】南インド料理でチャリティー@川越

こんばんは 10月8日に予定しておりました、埼玉県川越市でのチャリティーイベントですが 主催者よりイベント中止の連絡が入りましたのでお知らせ致します。 お知らせです。 会場の関係で10月8日の開催ができなくなって...
ぐるとら

【夜の部】とら屋食堂 in 福岡(2017年12月)開催について

こんばんは なんだか告知が続いておりますが・・・ またまた福岡で食事会を開催させていただけることになりました。 皆様、有難うございます。 会場は、いつもの「あいれふ」です。 昼夜2部制で、昼の部ではベジメニュー...
ぐるとら

【昼の部】とら屋食堂 in 福岡(2017年12月)開催について

こんばんは なんだか告知が続いておりますが・・・ またまた福岡で食事会を開催させていただけることになりました。 皆様、有難うございます。 会場は、いつもの「あいれふ」です。 昼夜2部制で、昼の部ではベジメニュー...
ぐるとら

薩摩黒豚もも肉でポークヴィンダルーと芋・栗・南京のビリヤニ食事会

こんばんは 今度の金曜日夕方から赤羽文化センターで食事会を開催することになりました。 会場は、JR埼京線・宇都宮線・高崎線・京浜東北線が乗り入れている東京都北区の赤羽駅より徒歩数分の会場です。 ターミナル駅より徒歩数分の会...
ぐるとら

2017年11月5日 とら屋食堂 in 大阪【夜の部】

こんばんは 先程昼の部をアップしましたので、下記内容は夜の部です。 お間違えないようにお願いいたします。 場所はクレオ大阪西です。 詳細・申し込み 夜の部は、ノンベジ料理も作ります。 何を作るかは決ま...
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