2015年一覧

ケミカルカレー・・・って、すごいきもい

青色のカレーかと思いきや青色ライスに烏賊の塩辛色のカレールー。 美味しいのか、不味いのか想像もつきませんが・・・。 見た目は、不味そう。...

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Kerala Bhavan ランチセット

こんばんは ちょっと息抜きに・・・ 新江古田に行く予定があったので、予定が終了したあとちょっとあるいてKerala Bhavan...

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2015 インド・ケララ旅行 ケララ 7 HAPPY ONAM2 Paragon RestaurantでSadya

今回の旅行で2回目のSadya。お店によって出てくるものが異なります。なんだか楽しくなってきました。

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2015 インド・ケララ旅行 ケララ 6 Toddy Shop

ココナッツの発酵酒・toddyを飲んできました。美味い?と言われると困りますが、飲んで飲めないお酒ではありません。

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2015 インド・ケララ旅行 ケララ 5  Grand Hotel 

インド旅行初のsadyaをいただいた後のGrand Hotelでの晩御飯。タイムラグはありますが、バカ食いはできません・・・。

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2015 インド・ケララ旅行 ケララ 4  HAPPY ONAM

今回の旅行は、ONAMと被りました。そのONAMの際食べられるSadyaを計3回、頂いたのですが、その一食目です。量が半端ないです。

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2015 インド・ケララ旅行 ケララ 3 Fort Kochi 

Fort Kochiでの食事と、女性に人気のAnohkiという洋服屋さんに行きました。

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2015 インド・ケララ旅行 ケララ 2 Taj Malabar Hotel 

Taj Malabar Hotelでの滞在記です。ファイブスターホテルだけあっていいホテルでした。一泊だけではなく、連泊お勧めのホテルです。

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2015 インド・ケララ旅行 ケララ 1

コチ国際空港に着き、空港周辺のダイアナハイツに宿泊しました。

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2015 インド・ケララ旅行 シンガポール 3

シンガポールでかき氷、海南鶏飯、雲呑麺、ジュースを堪能?しました。

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2015 インド・ケララ旅行 シンガポール 2

トランジット先のシンガポール 食べ歩記です。ムルガン・イドゥリ・ショップでティファンをいただきました。

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2015 インド・ケララ旅行 シンガポール 1

トランジット先のシンガポールです。眠気眼の状態での珍道中?Part.1

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2015 インド・ケララ旅行 番外編

こんにちは ケララ州のTaj Malabar Hotelに滞在し、まったりしています。 ブログの更新がままならないため、東京都大...

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2015 インド・ケララ旅行 羽田空港

羽田空港へは仕事が終了後向かいましたが、希望時刻よりは3時間も遅くの到着となりました。 到着時刻が早ければ、シャワー浴びて、マッサージチェアでマッサージして、ゆっくり食事して・・・ だったのですが、ゆっくりラウンジを満喫することはできませんでした。 満喫はできなかったまでも、シャワーを浴びて食事をしましたので、今回はそのご紹介。

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JAL特製 オリジナルビーフカレー

羽田空港国際線JALラウンジでの食事

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リベンジ 柏 ボンベイ

こんにちは 柏での仕事が無事に終了し、三軒茶屋に戻る前にボンベイの東口にきました。 先日は、西口に振られたのでリベンジです。(東...

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行きたい、食べたい、したいこと ケララ旅行3

24日からのインド、ケララ旅行で行きたいところピックアップ。Part.3

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柏 INDIA FOODS RAJA

エレファントヨガさんとの食事会の編集が無事終わりましたので、本日のランチをば。 なんで柏? 仕事の関係で、柏に行きました。 そして...

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カレーリーフの発芽テクニック

カレーリーフの種を40℃のお湯に一旦浸けてから発芽させる方法。発芽しない方、是非お試しを!

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干からびる~

貰いすぎて、食べきれずに熟れてしまったゴーヤ・・・ 腐ってしまう前に、乾燥しちゃいました。 食品乾燥器 昨晩から乾燥させた...

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在庫整理の南インド料理・自宅

インド旅行へ行く前の、冷蔵庫整理を兼ねて(今更ですが)、南インド料理を作りました。 盛った量も多かったのですが、お腹いっぱいです。

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第3回 《Elephant* yoga》x《とら屋食堂》 「ヨガして南インド料理を食べる会」

札幌の記事が先になってしまいましたが、先日(22日)の日曜日、文京区の男女平等センターでエレファントヨガさんと3回目のコラボをしました。

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夏だ、ドーサだ、リベンジだ!! 焼き直しのDosai

こんばんは 昨晩作った、Dosaiの生地が冷蔵庫に残っていたので改めて焼いてみました。 昨日はこんな感じです。 やっぱ...

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夏だ、ティファンだ、発酵だ!? 久しぶりのDosai

こんばんは 久しぶりに、自宅でDosaiを焼きました。 もちろん市販のドーサミックスを利用してではなく、米とウラドダルを合わせて...

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南インドのコーヒーについて

まったりと夏季休暇を苗場にて過ごしています。 コーヒーが飲みたくなり、コーヒーメーカーでドリップしている際ふと思いました。 イン...

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