Oats Upma etc・・・

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汚い話で申し訳ないが、最近便通が芳しくない(毎日出るには出るのだが、出切っていない感じ)ので、オートミールを使って便通改善料理(笑)のOats Upmaを作ってみた。

利用しているOatsはコストコで買ったもので、4kgもあるので、なかなかなくなりません。

リンクはコストコじゃないけど、この商品です。価格は違いますが・・・

インド料理以外にも食べるには食べていますが、まだまだ先の話です(-_-;)

今日使った量は、250cc分位。
まずは、準備作業にかかります。
個人的なものかもしれないけれど、オートミールは基本的に食べづらいと思います。
食感だったり、大きさだったり、匂いだったり。
調理するうえでも、そのままだと調理し辛いので(私的には)ミルサーで粉末にしてしまいます。
粉末にしたものを、フライパンで炒め煮した野菜の中に振りいれてひたすら混ぜるのみ。
ねちょねちょして、そう簡単には掻き混ぜることができなくなります。
そんな状態になったら、再度塩味等を確認して完成です。
ちなみに具剤は、ピーナッツ、ピーマン、青唐辛子、カレーリーフ、人参、玉ねぎ、香菜でした。
また、他に作ったものは・・・
Muttu Thilappichathu、Beetroot Pachadi、Green Chatney(Mint,Coriander,Green-
chili )、
Kathirikkai Thoran、Yuzu-
pickle
あ、Kathirikkai Thoranって初めて作ったかも・・・ 美味しいし、簡単だからお勧めです。
ご馳走様でした。 

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