2014年11月18日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 烏賊と砂肝 シンガポール旅行記も終わり(笑)、日常生活に戻ります。 といっても、10月中旬に自宅で作った烏賊と砂肝料理とサンバルです。 近所のスーパーで安売りしていた烏賊と砂肝。 烏賊のムニ―、砂肝のザクザク?コリコリとした食感が好 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年9月19日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら ぐるとら 南魚沼市のアンティークショップで食事会 こんにちは 先日の日曜日、新潟県南魚沼市にあるアンティークショップ「はやかわ Antique & Crafts」さんにて食事会を昼・夜の二部で開催させていただきました。 いつもなら、コミュニティセンターやお寺さん […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年8月16日 / 最終更新日時 : 2015年8月16日 とら ぐるとら 長野県安曇野市内の、農家さんのお宅で食事会 こんばんは 日付が変わってしまいましたが、昨晩は安曇野市内で農業をされているS様のお宅で、S様ご家族、紹介していただいた方々、お知り合いの方々をお呼びしての南インド料理の食事会を行いました。 今回の食事会は、S様が作られ […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年8月9日 / 最終更新日時 : 2016年3月23日 とら シンガポール 2013 シンガポール旅行5 前の続き。 ムルガン・イドゥリ・ショップのギ―・ポンガルで満腹になってしまった二人組。 あと数時間で、今回のメインイベントがはじまるというのに・・・ホテルでダウン。 30分の休憩後、チェックアウトをし、地下鉄に乗り込み、 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年8月5日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら シンガポール 2013 シンガポール旅行3 シンガポール3日目の朝食を、ホテルのラウンジにていただきました。 このホテルの1階でビュッフェスタイルの朝食はいただけますが、なんだかゴミゴミしていて相方さんは気乗りしないらしい。 仕方がないので、私もお付き合いすること […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年8月1日 / 最終更新日時 : 2016年3月23日 とら 南インド料理 Hyderabadi chicken kacchi biryani 食べ過ぎました。 抑えようと思いつつも、ついついビリヤニの香りに負けてしまいます。 でも、二人分の筈なのに600ccのバスマティを使用しています。 そう、私は確信犯だったのです。(笑) 今日は、ヨーグルトとスパイスをマリ […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年8月1日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 Chicken liver masala こんばんは。 なんだか最近飲み疲れ気味。 スーパーに買い物行ったら阿波尾鶏のレバーが安かったのでレバーマサラを作りました。 まだ、次の料理の調理があるので味見しかしていませんが、美味い❗️ 羊のレバーが買えたら、羊のレバ […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年7月24日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 食べある記 川崎•新丸子のマドラスミールス 新丸子のマドラスミールスでスペシャルミールスをいただきました。 今日は午前11時過ぎに予定があったため、新丸子周辺にいました。 打ち合わせが早く終わり、ここぞとばかりマドラスミールスで食事をしました。 前回はベジミールス […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年7月5日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 ナイル善己さんのレシピ本でサンバル 昨日米粉が見つからず、うまかっちゃんというラーメンを晩御飯にしたので、 今日はリベンジして南インド料理を作りました。 今回作った料理のうち、サンバルはナイル善己さんの「やさしいインド料理」を見ながら 作ってみました。 使 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年6月18日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら 福岡 福岡での食事会・・・ いつのまにか6月中旬になってしまいましたが、3月1日・2日に開催した高宮での食事会のご報告をしていないことに気付きました。 今更ですが・・・ 思い出しながら書き込みます。(^^ゞ 今回の食事会は、 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年6月15日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら ぐるとら 札幌での南インド料理食事会 昨日は札幌西区区民センターで南インド料理食事会をお昼の部、夜の部と開催いたしました。 関東に住んでいる私にとって、食材購入費、旅費の負担を考えると、参加者の人数が、開催を決める判断材料でしたが、多くの方にご参加いただき、 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年1月11日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 海産物三昧の晩御飯 新年 明けましておめでとうございます。 いつもご愛顧いただき、どうもありがとうございます。 本年もよろしくお願い致します<m(__)m> と、年明け11日に今年初のブログ記載。 冬期休暇中は、新潟の湯沢町の別 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2013年12月14日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 食事会 「第16回 南アジア料理サークル 調理&食事会」に参加してきました。 今日は、湯島のアカデミー湯島で開催された「第16回 南アジア料理サークル 調理&食事会」に参加してきました。 もしかしたら、仕事が入るかもしれなかったため参加表明は当日の0時過ぎと、初めての参加の割に・・・ 皆様有難うご […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2013年12月3日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら 福岡 平成26年・春 福岡県で南インド料理再び♪ こんばんは 先日開催致しました福岡県・佐賀県での南インド料理食事会も無事終了し、 ほっとしたのはつい先日ですが・・・ 来年の3月1日・2日と再び、福岡県・高宮で食事会をすることになりました。 申し込みは、こくちーずにて受 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2013年12月1日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら ぐるとら 【満席御礼】年忘れ?ぬまとら宴会@ケララの風Ⅱ こんにちは 何時以来か確認はしていませんが、ケララの風Ⅱオーナーシェフ沼尻さんと 南インド料理?のコラボ食事会を開催することになりました。 ブログで募集告知をしていなかったので、恐縮ですが・・・ 生憎、現在満席のため募集 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2013年11月25日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら 福岡 福岡・佐賀での食事会を終えて こんにちは 久しぶりに書き込みします。 先々週末に福岡市高宮のアミカスでの食事会、佐賀市ほほえみ館での食事会が無事終了致しました。 久しぶりの福岡、初めての佐賀開催で緊張もしましたが、無事終了してホッとしています。 福岡 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2012年10月30日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら 福岡 北九州で南インド料理食事会 日・夜の部 今回の食事会の晩餐会?を行ってきました。 前日や、お昼の部と違って、お手伝いの方がいない・・・ 開催時刻間際になって、食事のために訪れた方に揚げ物等をお願いして、なんとか出来上がりました。 いや~、お手伝いいただいた皆様 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2012年10月30日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら 福岡 北九州で南インド料理食事会 土・夜の部 昼の部に続きまして、夜の部も開催致しました。 夜の部は、ノン・ベジタブルも一部含む料理をお出ししました。 1.サンバル 2.ラッサム 3.河豚のカツレツ4.トマトチャトニ 5.ココナッツチャトニ 6.サブダナワダ(タピオ […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2012年10月22日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら ぐるとら 知人宅でのホームパーティ 昨日は、知人宅にてホームパーティ料理を作ってきました。 かれこれ数えるまでもないのですが、こちらのお宅では3回目の食事会。 今回は、魚・肉を使ったノンベジの食事会。 メインとして考えていた食材(鶏肉)を苦手な方がいらっし […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2012年10月9日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら 福岡 「第5回 南インド料理を食べる会」 @福岡 10月27日に北九州市八幡生涯学習センターにて南インド料理の食事会を開催するのですが、チラシが出来上がりました。 しかも、「公益財団法人北九州国際交流協会」様の後援付き・・・ ご尽力いただきました皆様、有難うございます。 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…